Nous sommes nés en 1950, au cœur de la région d’Émilie, dans la vallée du fleuve Enza, là où la province de Parme rencontre celle de Reggio Emilia. Dès le départ, nos fondateurs ont compris la valeur exceptionnelle du lait produit ici depuis près d’un millénaire, le même lait qui donne naissance à l’un des fromages les plus emblématiques de l’histoire : le Parmigiano Reggiano. Nous croyons en une production durable, profondément enracinée dans la culture locale et respectueuse de chaque acteur de notre chaîne de valeur. C’est pourquoi nous proposons aujourd’hui un beurre d’exception, obtenu à partir de la crème qui affleure naturellement du lait avant la fabrication du Parmigiano Reggiano. À cela s’ajoute une gamme exclusive de produits uniques : Parmigiano Reggiano biologique, beurre biologique, Parmigiano Reggiano Vache Rouge et Parmigiano Reggiano Vache Brune.