Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 1/8 PZ

Un Parmigiano Reggiano rare, issu du lait de vaches rouges, une race ancienne au lait particulièrement riche. Produit en Émilie-Romagne selon un savoir-faire traditionnel, il se distingue par sa texture fine et friable et une intensité aromatique élégante. Plus complexe et persistant, il révèle un profil profond, à la fois délicat et structuré. Un fromage d’exception, reflet d’un patrimoine agricole préservé.