Podere dei Leoni est une entreprise campanienne fondée en 1998, créée pour valoriser la tradition laitière locale. Elle produit artisanalement de la mozzarella di bufala Campana D.O.P., élaborée avec du lait provenant d’élevages sélectionnés, contrôlés et certifiés en zone d’origine protégée. Chaque étape de production est strictement supervisée afin de garantir fraîcheur, naturalité et sécurité. Cet engagement constant a permis à Podere dei Leoni d’obtenir la certification D.O.P. et de s’imposer comme une référence reconnue en Italie et à l’international.