Molino Spadoni, fondé en 1921 autour du moulin historique de Coccolia datant de 1445, est une entreprise italienne emblématique spécialisée dans les farines et mélanges de haute qualité. Au fil de trois générations, la famille Spadoni a su allier tradition et innovation pour devenir une référence du marché italien, présente dans plus de 86 % des points de vente du pays. Le groupe dispose aujourd’hui de nombreux sites dédiés à la production de farines traditionnelles et spéciales ainsi qu’à des lignes biologiques, sans gluten, et à des produits de panification surgelés. Fidèle à ses racines, la marque valorise les saveurs authentiques, la qualité et le savoir‑faire italien tout en répondant aux besoins contemporains des consommateurs.