Jambon Culatello
1000003870
+/- 5,5kg
La culatta con cotenna Zuarina est soumise à un procédé naturel, à un affinage lent et délicat d'au moins 14 mois, sans utilisation de conservateurs. La croupe est préparée à partir de la partie la plus précieuse de la cuisse du porc, elle est sans jarret, sans fémur et protégée par la couenne. Pendant l'affinage, la croupe est recouverte de saindoux pour maintenir sa douceur naturelle.
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100gr.
| Valeur énergétique | 322 Kcal |
| Matières grasses | 22,6g |
| dont acides gras saturés | 8,2g |
| Glucides | <0,5g |
| dont sucres | <0,5g |
| Protéines | 29,7g |
| Sel | 5,5g |
Ingrédients
cuisse de porc, sel, épices.
Plus d’infos
| Allergènes | Le produit ne contient pas de substances allergènes conformément à l'annexe II du règlement (UE) 1169/2011. |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec |
| Fabricant/emballeur | Zuarina s.p.a. Via Cascinapiano, 4/A, 43013, Langhirano (PR), Italy |