Bresaola Black Angus Demie

Bresaola Black Angus, charcuterie élaborée à partir de viande bovine Black Angus et soumise à un processus d’affinage qui met en valeur sa tendreté et sa saveur. Elle se distingue par sa texture fondante, sa couleur rouge intense et son profil aromatique délicat et équilibré, avec des notes persistantes qui soulignent la qualité de la matière première. Idéale dégustée en fines tranches, seule ou accompagnée d’assaisonnements simples qui en révèlent toutes les qualités.