Pavesi est une marque italienne née en 1937 à Novara, lorsque Mario Pavesi fonde sa première boulangerie et commence à produire les Biscottini di Novara, qui deviendront ensuite les célèbres Pavesini. Grâce à l’esprit novateur de son fondateur, l’entreprise se développe rapidement et gagne une place importante dans le paysage alimentaire italien. Au fil des décennies, Pavesi consolide son identité en misant sur la qualité, la constance et un savoir‑faire profondément enraciné dans la tradition italienne. Intégrée aujourd’hui au groupe Barilla, la marque continue de représenter un nom incontournable associé à la légèreté et à l’authenticité des Pavesini, son produit le plus emblématique.