Scamorza Blanche Individuelle Puglia

La Scamorza Blanche Individuelle Puglia est un fromage traditionnel du sud de l'Italie à base de lait de vache, réputé pour sa forme caractéristique en poire et sa saveur délicate. Il présente une texture ferme et élastique, avec un profil doux et lacté qui en fait un ingrédient très polyvalent en cuisine. Grâce à son excellente capacité à fondre, il apporte onctuosité et saveur à une grande variété de recettes. Idéal pour les pizzas, les focaccias, les gratins, les pâtes au four ou les plateaux de fromages.