Penne rigate nº 66

L'eau de montagne la plus pure, la farine de blé la mieux sélectionnée, le moulage en bronze et le séchage lent selon la tradition. Ce n'est qu'ainsi que l'on peut être à la hauteur de l'un des morceaux les plus classiques et les plus appréciés de la vaste gastronomie italienne. Les Penne rigate sont les pâtes courtes les plus répandues et les plus polyvalentes, car leur coupe oblique et leur surface striée permettent de capturer les saveurs et de les conserver jusqu'au moment de la dégustation. Avec de la viande et des tomates, avec des légumes et du fromage, à l'Amatriciana, à l'Arrabiata ou au gratin, chaque recette sera un hommage à la saveur.