Levure Sèche Active
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100g
La Levure Sèche Active Caputo est un ingrédient essentiel pour les amateurs de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité. Cette levure, réputée au niveau international, est produite par la prestigieuse marque Caputo, reconnue pour son engagement envers l'excellence et l'authenticité des produits de boulangerie.
Idéale pour une large variété de produits de boulangerie, y compris les pains, brioches, pizzas et bien plus encore. Sa polyvalence en fait un ingrédient indispensable dans toute cuisine professionnelle.
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100gr.
| Valeur énergétique | 336 Kcal |
| Matières grasses | 5,7g |
| dont acides gras saturés | 1g |
| Glucides | 14,25g |
| dont sucres | 14g |
| Fibres | 26,6g |
| Protéines | 43,7g |
| Sel | 0,3g |
Ingrédients
Levure naturelle (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : stéarate de sorbitane.