Gorgonzola Crémeux
1000004631
+/- 1,5kg
Gorgonzola crémeux, fromage italien de Lombardie, au goût intense et à la texture douce avec ses marbrures bleues caractéristiques. Idéal pour les sauces et les assaisonnements, il apporte caractère et onctuosité à chaque plat.
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100gr.
| Valeur énergétique | 319 Kcal |
| Matières grasses | 27g |
| dont acides gras saturés | 19g |
| Glucides | 0g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 19g |
| Sel | 1,5g |
Ingrédients
Lait, sel, présure, ferments et suspension de schizomycètes: Penicillium roqueforti var. weidemanni et saccharomycètes sélectionnés
Plus d’infos
| Allergènes | Lait et dérivés |
| Conservation | + 2/+4°C |
| Certification | Appellation d'origine protégée (AOP) |
| Fabricant/emballeur | Caseificio Defendi Luigi Srl - Via Francesca, 24043 Caravaggio (Bergamo) |