Farine storica tipo 1

La farina storica type 1 de Caputo est un choix traditionnel de haute qualité, caractérisé par une mouture fine et une teneur en gluten équilibrée, ce qui en fait le choix idéal pour la préparation d'une grande variété de plats. La farina storica type 1 est idéale pour la production de pizzas, de pains, de pâtes fraîches et d'autres produits de boulangerie et de pâtisserie. Sa texture douce et soyeuse permet d'obtenir des pâtes élastiques et faciles à travailler, avec des résultats constants et d'excellentes qualités gustatives. Cette farine, d'origine italienne, est obtenue à partir de blés sélectionnés et cultivés de manière durable.