Farine pasta fresca e gnocchi 00 1kg
1000001941
1kg
Produit conçu pour la fabrication de pâtes fraîches, gnocchis et produits similaires en général. Farine à extraction sélectionnée pour garantir une granulométrie calibrée. Une attention particulière est portée à la qualité des protéines afin de favoriser une meilleure rétention d’eau. Excellents résultats pour des pâtes blanches et brillantes, avec une grande durée de conservation.
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100gr.
| Valeur énergétique | 351 Kcal |
| Matières grasses | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1% |
| Glucides | 72% |
| dont sucres | 1% |
| Protéines | 12,5% |
| Sel | 0,017% |
| Fibres | 2% |
Plus d’infos
| Allergènes | Céréales contenant du gluten et produits dérivés (farines de blé tendre). Soja et produits dérivés. |
| Conservation | 20-24ºC |