Farine nuvola tipo 0 1kg

La farine Nuvola type 0 de Caputo est un produit de haute qualité et polyvalent, reconnu pour sa consistance fine et douce, ce qui en fait le choix idéal pour préparer une grande variété de plats. Elle est parfaite pour la réalisation de pâtes à pizza, de pain, de pâtes fraîches et d’autres produits de boulangerie. Sa texture légère et sa capacité d’absorption de l’eau permettent d’obtenir des pâtes souples et aérées, avec une excellente fermentation. De plus, cette farine se distingue par sa teneur élevée en protéines, qui lui confère une plus grande élasticité et résistance lors de son travail.