Farine 00 Pasticceria
1000000551
1kg
La farine Caputo 00 Pasticceria est spécialement conçue pour la pâtisserie fine et les desserts. Sa teneur équilibrée en protéines et sa mouture très fine offrent une texture légère et douce sans élasticité excessive. Parfaite pour les gâteaux, génoises, biscuits, pâtes sablées et crèmes, elle garantit des résultats délicats et constants, répondant aux standards de la pâtisserie italienne et professionnelle.
Informations nutritionnelles
Valeur moyenne pour 100gr.
| Valeur énergétique | 349 Kcal |
| Matières grasses | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,2% |
| Glucides | 73% |
| dont sucres | 1% |
| Protéines | 11% |
| Sel | 0,008% |
Ingrédients
Blé tendre
Plus d’infos
| Allergènes | Céréales contenant du gluten et produits dérivés, soja et produits dérivés, et moutarde et produits dérivés |