Bucatini nº6

Les Bucatini Rummo sont un type de pâtes italiennes originaires de la région du Latium qui ressemblent à des spaghettis épais et longs, mais avec un trou au centre. Ce trou leur confère une texture unique et les rend idéales pour des sauces plus épaisses, car la sauce adhère à la fois à l'extérieur et à l'intérieur du tube. Elles sont particulièrement populaires dans la cuisine italienne et sont utilisées dans une variété de plats. L'un des plats les plus connus utilisant les bucatini est l'"Amatriciana", qui est préparée avec une sauce à base de tomate, du guanciale et du fromage pecorino.