Foires et événements 2022

21-22 novembre – First World Pizza Summit 2022

Lors de sa première édition, le World Pizza Summit, enrichi des interventions de nombreux représentants du secteur gastronomique et du monde de l'arte bianca, a abordé les thèmes et les tendances liés au monde de la pizza.
Ces deux journées ont été une invitation à l'analyse de tous les aspects liés à l'un des plats les plus appréciés au monde. Une attention particulière a été accordée à l'importance de la production artisanale, à la formation de professionnels qualifiés pour garantir des produits de qualité et à la prise de conscience de l'importance de ce secteur, qui est trop souvent dévalorisé.

21 novembre – 50 Top World Artisian Pizza Chains 2022

La cérémonie de remise des prix des 50 Top World Artisan Pizza Chains s'est déroulée le 21 novembre 2022 à l'auditorium Beatriz de Madrid. L’évènement, qui récompense les meilleures chaînes de pizzeria artisanales du monde, a été conçu par 50 Top Pizza, le principal guide mondial du secteur, créé et organisé par Barbara Guerra, Luciano Pignataro et Albert Sapere. Nous avons eu l'occasion d'accompagner les 50 meilleures chaînes de pizzerias artisanales du monde et de remettre le prix spécial du One to Watch 2022 - Mammafiore Award à Vincenzo Capuano (Italie).

7 septembre – 50 Top Pizza World 2022

Le prestigieux décor du Palais royal de Naples a été le cadre de la cérémonie de remise des prix du classement 50 Top Pizza World 2022. qui s'est déroulée le 7 septembre. Cet événement nous a permis d’accompagner les 50 meilleures pizzerias du monde entier et de décerner le prix One to Watch 2022 - Mammafiore Award à la pizzería Ti Amo (Buenos Aires - Argentine).

12 mai – 50 Top Pizza Europa 2022

Le 12 mai 2022, le Théâtre San Babila de Milan accueillait la cérémonie de remise des prix du classement 50 Top Europe 2022. Cet événement nous a permis d’accompagner les 50 meilleures pizzerias d'Europe et de décerner le prix spécial Made in Italy 2022 – Mammafiore Award à la pizzería 50 Kalò (Londres - Royaume Uni).

7-10 avril – Alimentaria

Du 07 au 10 avril, nous avons souhaité revivre cette expérience unique en donnant toute la visibilité nécessaire à notre propre stand grâce au magnifique effort et esprit d’équipe déployé pour l’évènement. Ces quatre jours ont été l’occasion idéale pour accueillir les innombrables clients, distributeurs et fournisseurs qui nous ont rendu visite. Attirés par la présentation et les senteurs exquises des plats de la Mamma, de nombreux curieux n'ont pas hésité à les déguster et à les connaître en personne.
Pour preuve, plus de 5 760 parts de pizza, 2 000 plats de pâtes et 1 200 de riz ont été dégustés. Venaient compléter le menu 19 variétés de fromages et 16 spécialités de charcuterie, le tout accompagné des meilleures bières italiennes, d'une quarantaine de grands crus sans oublier 3 000 délicieux cafés. Nous avons préparé cette vidéo résumant l’édition Alimentaria 2022 pour toutes celles et ceux qui ne l’ont pas encore vue: